رعاية الفيل بالثوم: كيفية زراعة نباتات الثوم الفيل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يستخدم معظم الأبيقوريين الثوم بشكل يومي تقريبًا لتعزيز نكهة إبداعاتنا في الطهي. نبات آخر يمكن استخدامه لإضفاء نكهة مماثلة ، وإن كانت أخف ، من الثوم هو ثوم الفيل. كيف تزرع ثوم الفيل وما هي بعض استخدامات ثوم الفيل؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

ما هو الفيل بالثوم؟

ثوم الفيل (Allium ampeloprasum) يبدو كأنه فص ثوم عملاق ولكنه في الحقيقة ليس ثومًا حقيقيًا ولكنه أقرب إلى الكراث. إنها بصيلة شديدة التحمل بأوراق خضراء مزرقة كبيرة. تفتخر هذه العشبة المعمرة بساق زهرة وردية أو أرجوانية ضخمة تظهر في الربيع أو الصيف. تحت الأرض ، تنمو بصلة كبيرة تتكون من خمسة إلى ستة فصوص قرنفل كبيرة محاطة ببصلات أصغر. يصل ارتفاع نبات الأليوم هذا إلى حوالي 3 أقدام (1 متر) من البصلة إلى طرف الأوراق الشبيهة بالحزام وينشأ في آسيا.

كيف ينمو الفيل الثوم

هذه العشبة سهلة النمو وبمجرد إنشائها لا تتطلب سوى القليل من الصيانة. قم بشراء فصوص بذور كبيرة من مورد أو جرب وضع تلك الموجودة في البقالة. قد لا ينبت ثوم الفيل الذي يتم شراؤه من البقالة ، حيث يتم رشه غالبًا بمانع النمو لمنع التبرعم. ابحث عن رؤوس صلبة بغطاء ورقي جاف.

مع زراعة الثوم الفيل ، ستعمل معظم التربة ، ولكن بالنسبة للمصابيح الأكبر ، تبدأ بوسط تربة جيد التصريف. حفر قدم (0.5 م) في التربة وتعديلها باستخدام دلو 1.5 جالون (3.5 لتر) من الرمل ، وغبار الجرانيت ، ومزيج الدبال / الخث الطحالب لكل 2'x 2 (0.5-0.5 م) إلى 3 '× 3 (1-1 م) ويخلط جيدا. ارتدي بعض السماد الطبيعي والنشارة حول النباتات ذات الأوراق المقطعة و / أو نشارة الخشب للحفاظ على الأعشاب الضارة في الخليج وأيضًا للتغذية عندما تتحلل التعديلات أو تتحلل.

يفضل ثوم الفيل الشمس الكاملة ويمكن زراعته في المناطق المعتدلة وصولًا إلى المناطق الاستوائية. في المناخات الباردة ، ازرع العشب في الخريف أو الربيع بينما في المناطق الأكثر دفئًا يمكن زراعة العشب في الربيع أو الخريف أو الشتاء.

قسّم البصلة إلى فصوص لتكاثرها. بعض الفصوص تكون أصغر بكثير وتسمى بالكورم ، والتي تنمو خارج البصلة. إذا زرعت هذه الديدان ، فإنها ستنتج نباتًا غير مزهر في السنة الأولى ببصيلة صلبة أو فص واحد كبير. في السنة الثانية ، سيبدأ القرنفل في الانقسام إلى عدة فصوص ، لذلك لا تتجاهل القرم. قد يستغرق الأمر عامين ، لكن في النهاية ستحصل على رأس فيل جيد من الثوم.

رعاية وحصاد ثوم الفيل

بمجرد زراعته ، تكون رعاية الفيل بالثوم بسيطة جدًا. لا يلزم تقسيم النبات أو حصاده كل عام ، بل يمكن تركه بمفرده حيث سينتشر في مجموعة من الرؤوس المزهرة المتعددة. يمكن ترك هذه التكتلات كنباتات زينة وكرادع للآفات مثل حشرات المن ، ولكنها ستصبح في النهاية مزدحمة ، مما يؤدي إلى توقف النمو.

اسقِ ثوم الفيل عند زراعته لأول مرة وبشكل منتظم في الربيع بحوالي 2.5 سم من الماء أسبوعيًا. سقي النباتات في الصباح حتى تجف التربة بحلول الليل لتثبيط الأمراض. توقف عن الري عندما تبدأ أوراق الثوم بالجفاف ، وهذا مؤشر على وقت الحصاد.

يجب أن يكون ثوم الفيل جاهزًا للقطف عندما تنثني الأوراق وتموت للخلف - بعد حوالي 90 يومًا من الزراعة. عندما تموت نصف الأوراق مرة أخرى ، قم بفك التربة حول المصباح باستخدام مجرفة. يمكنك أيضًا إزالة قمم النباتات غير الناضجة (scapes) عندما تكون طرية قبل الإزهار. سيؤدي هذا إلى توجيه المزيد من طاقة النبات إلى إنتاج المصابيح الكبيرة.

يستخدم الفيل الثوم

يمكن تخليص العجينة ، تخميرها ، تقليبها ، وما إلى ذلك ، وحتى تجميدها في كيس قابل للإغلاق ، نيئًا ، لمدة تصل إلى عام. يمكن استخدام الثوم نفسه تمامًا مثل الثوم العادي ، وإن كان بنكهة أكثر اعتدالًا. يمكن تحميص البصلة بأكملها واستخدامها كدهن على الخبز. يمكن تقطيعها أو تقطيعها أو تناولها نيئة أو مفرومة.

تجفيف البصلة في قبو بارد وجاف لبضعة أشهر سوف يطيل عمر الثوم ويؤدي إلى نكهة أقوى. قم بتعليق البصلات حتى تجف وتخزينها لمدة تصل إلى 10 أشهر.


كيفية تربية الفيل بالثوم

مقالات ذات صلة

ثوم الفيل (Allium ampeloprasum) هو في الواقع كراث ، وفقًا لإمتداد جامعة مينيسوتا. ينتج هذا العضو ذو النكهة الخفيفة من عائلة البصل مصباحًا بحجم قبضة اليد ، وهو مناسب تمامًا لمناطق غروب الشمس المناخية من A1 إلى A3 ، ومن 1 إلى 45 ، و H1 و H2. على الرغم من أن حجم ثوم الفيل يبلغ ضعف حجم الثوم العادي ، إلا أنه يزرع بطريقة مماثلة ، متباعدة عن بعضها. يمكن زراعة ثوم الفيل في نهاية الخريف أو في الشتاء أو في أوائل الربيع. في المناطق التي يكون فيها الشتاء معتدلًا ، من الأفضل أن يبدأ في الخريف.

حرث التربة في منطقة مشمسة من الحديقة إلى عمق حوالي 12 بوصة. تفكيك أي كتل وإزالة الحشائش والصخور. قم بتعديل التربة لتصل إلى درجة حموضة بين 6.0 و 7.0 ، وهي مثالية لزراعة ثوم الفيل. أدخل طبقة من السماد العضوي بحجم 2 بوصة في التربة واعمل في سماد 10-10-10 وفقًا لتعليمات العبوة.

ازرع الفصوص بعمق 4 إلى 6 بوصات و 12 بوصة بعيدًا. باعد بين الصفوف حوالي 18 بوصة. ضع الفصوص في الأرض مع توجيه الجانب المدبب لأعلى.

انشر طبقة 4 بوصات من القش الخالي من البذور على التربة في غضون خمسة أسابيع بعد الزراعة للمساعدة في قمع الأعشاب الضارة. بدلاً من ذلك ، قم بإزالة الأعشاب الضارة يدويًا.

تشبع التربة بالماء لعمق حوالي 1 بوصة مرة واحدة في الأسبوع خلال موسم النمو. اضبط معدل الري أثناء هطول الأمطار والماء أكثر إذا كانت التربة رملية. للوقاية من تلطخ البصيلات والأمراض ، توقف عن سقي ثوم الفيل قبل الحصاد بأسبوعين.

ضعي ثوم الفيل على الجانب مع سماد الدجاج في أواخر الشتاء ورش الأوراق بأسمدة عالية النيتروجين كل أسبوعين. توقف عن تغذية السماد عندما يتباطأ نمو الأوراق ويزداد نمو البصلة.

  • إذا لم يتم تجفيف التربة جيدًا ، قم بزراعة ثوم الفيل في أحواض مرتفعة.
  • احصد ثوم الفيل عندما يتحول الثلث السفلي من اللقطة إلى اللون الأصفر. استخدم شوكة الحديقة لحفر التربة ورفع المصابيح إلى السطح. قم بإزالتها مع بقاء الجذور سليمة. احصد بضع بصيلات فقط في البداية واقطعها لتتأكد من أن القرنفل يملأ القشر بالكامل.
  • عالجي ثوم الفيل في منطقة جيدة التهوية لمدة تصل إلى أربعة أسابيع. بمجرد أن تجف ، قم بإزالة الجذور وتقصير القمم إلى بوصة واحدة. قم بتخزين المصابيح في مكان بارد وجاف عند درجة حرارة تزيد قليلاً عن 32 درجة فهرنهايت.

كيمبرلي كاينز هي عارضة أزياء وكاتبة ومدربة لياقة بدنية مرخصة للسفر بشكل جيد ، وقد نُشرت لأول مرة في عام 1997. وقد ظهرت أعمالها في الصحيفة الهولندية "De Overschiese Krant" وعلى مواقع الويب المختلفة. حصلت كاينز على شهادة جامعية في الصحافة من كلية ميركوريوس في هولندا وتكتب روايتها الأولى.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الثلاثاء ، 30 مارس 2021 6:08:31 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence ، أو زيارة موقع wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الثلاثاء ، 30 مارس 2021 6:08:31 GMT.
وقت جهاز الكمبيوتر الخاص بك:.


تزايد الثوم

بواسطة سيندي هاينز
ملحق بستاني
جامعة ولاية ايوا

مع اقتراب عيد الهالوين ، بدأ الأطفال من جميع الأعمار في استحضار صور الغول والعفاريت. بصفتي بستاني ، أفكر بطبيعة الحال في النباتات المرتبطة بالعطلة القادمة. اليقطين يتبادر إلى الذهن على الفور. الثوم شيء آخر. تقول الأسطورة أن الثوم يساعد في إبعاد مصاصي الدماء - وهو دائمًا سبب وجيه لوجود الكثير من الثوم في جميع أنحاء الهالوين. إلى جانب صد مصاصي الدماء ، هناك أسباب وجيهة أخرى لوجود الثوم في المنزل. الثوم رائع في الصلصات واليخنات والتتبيلات والأطباق القابلة للدهن والحساء والأطباق الأخرى. انه ايضا جيد لك

ثوم (أليوم ساتيفوم) من السهل نسبيًا أن تنمو في حديقة المنزل. إنه عضو في عائلة البصل مع الكراث والثوم المعمر والكراث. تحتوي كل بصلة من الثوم على دستة أو أكثر من المصابيح الصغيرة ، تسمى فصوص الثوم. يحيط بالقرنفل قشرة بيضاء أو أرجوانية جافة تشبه المخطوطات.

يوجد بشكل عام نوعان من الثوم المزروع في الحدائق المنزلية: النوعين القاسي واللين. عادة ما تنتج أنواع Hardneck ساق زهرة وأنواع softneck لا تنتج. في بعض الأحيان ، تُجهض الأزهار على الأنواع ذات الرقبة الصلبة وتنتج بصيلات صغيرة (تسمى المصابيح) بدلاً من ذلك. هذه تسمى أصناف الثوم "topsetting". تنتج الأنواع الناعمة سيقانًا (أو أعناقًا) مرنة يمكن تجديلها بعد الحصاد ، ومن هنا جاء اسم softneck. عادة ما تكون أوراق الشجر من الأنواع الصلبة شديدة الصلابة بحيث لا يمكن تجديلها. يُباع الثوم في محلات البقالة أو السوبر ماركت في المقام الأول من أنواع الثوم اللينة التي تزرع بشكل شائع في كاليفورنيا أو في الخارج.

في ولاية أيوا ، عادة ما يكون من الأسهل زراعة الأنواع القاسية. إنهم يتحملون طقسنا البارد بشكل أفضل من بعض الأنواع الناعمة. يوجد داخل النوع القاسي من الثوم العديد من الخيارات بما في ذلك: الروكامبول ، الشريط الأرجواني ، الشريط الأرجواني المزجج ، الشريط الأرجواني الرخامي ، الخزف والأصناف الآسيوية. هذه متوفرة من خلال شركات الطلب عبر البريد أو مواقع الإنترنت وبعض مراكز الحدائق المحلية. لا تشتري المصابيح من محل البقالة للزراعة في الهواء الطلق. قد يتم رش المصابيح التي تُباع في محلات البقالة لمنع تنبتها - مما يسمح لها بالبقاء لفترة أطول في الداخل ، ولكنها تحد من عدد القرنفل الذي سيظهر بعد الزراعة.

ثوم الفيل (Allium ampeloprasum) ليس ثومًا حقيقيًا. إنه في الواقع أكثر ارتباطًا بالكراث من الثوم. يختلف ثوم الفيل عن الثوم الحقيقي في حجم ونكهة البصلة. يمتلك ثوم الفيل نكهة أكثر اعتدالًا وقد يكون حجمه من 3 إلى 4 أضعاف حجم الثوم الحقيقي.
صدق أو لا تصدق ، السقوط هو أفضل وقت لزراعة الثوم في ولاية أيوا. تفضل جميع أنواع الثوم المواقع المشمسة ذات التربة الخصبة جيدة التصريف. يفضل التربة المخصبة بالكثير من المواد العضوية. غالبًا ما تنتج التربة الطينية الثقيلة بصيلات مشوهة.

قبل الزراعة ، قم بتفتيت فصوص الثوم برفق. أكبر فصوص ، غالبًا ما تكون خارجية ، هي الأكثر إنتاجية. بدلًا من زراعة أصغر فصوص ، قم بتخزينها في الثلاجة لاستخدامها في الطهي. ازرع الفصوص بعمق بوصة واحدة مع وضع الجانب المدبب لأعلى. ضع القرنفل من ثلاث إلى خمس بوصات في صفوف. يجب أن تكون الصفوف متباعدة من 18 إلى 24 بوصة. بعد الزراعة ، ضع عدة بوصات من القش فوق الصفوف للمساعدة في عزل القرنفل وحمايته خلال فصل الشتاء. قم بإزالة القشة على الفور في أوائل الربيع.

يعتبر الثوم "مغذي ثقيل". لتعظيم غلة المحاصيل ، قم بتطبيق ودمج رطل واحد من السماد الكامل (مثل 10-10-10) لكل 100 قدم مربع من مساحة الحديقة قبل الزراعة. في الربيع القادم ، استخدم رطلًا إضافيًا واحدًا من سماد الحدائق متعدد الأغراض لكل صف بطول 100 قدم بعد حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع من ظهور البراعم. رش السماد برفق في شريط بجانب النباتات.

يحتاج الثوم إلى شبر واحد من الماء أسبوعيًا في الربيع. قم بالري أسبوعياً أثناء الطقس الجاف. نظرًا لأن الثوم منافس فقير للأعشاب الضارة ، فستكون هناك حاجة أيضًا إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل متكرر خلال موسم النمو.

احصد الثوم عندما تبدأ أوراق الشجر في التحول إلى اللون البني. في ولاية أيوا ، يكون الثوم جاهزًا عادةً للحصاد في أغسطس. احفر بعناية البصيلات واتركها تجف لعدة أيام في مكان دافئ ومظلم وجيد التهوية. عندما تجف البصيلات ، يمكنك إزالة الأوراق الجافة والجذور وأي تربة متبقية. للحصول على أفضل جودة للحفظ ، يجب تخزين المصابيح في درجة حرارة 32-40 فهرنهايت ورطوبة نسبية 60-70 في المائة. الثلاجة مكان مثالي لتخزين الثوم. يجب الاحتفاظ بالثوم المعالج والمخزن بشكل صحيح لمدة ستة أشهر أو أكثر.

يجب أن تكافئك سنة البستنة الناجحة بالكثير من الثوم لاستخدامه في الحساء واليخنات والأطباق الأخرى. يجب أن يكون هناك أيضًا ما يكفي لإخافة مصاصي الدماء المزعجين الذين يمتصون الدماء في عيد الهالوين.


كيفية العناية بالثوم

العناية بالثوم بسيطة. تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات ، ويجب أن يزدهر الثوم. إليك ما عليك القيام به:

إزالة النشارة

إذا كنت تعيش في مناخ شمالي وكان عليك نثر بصيلات الثوم خلال الشتاء ، فقم بإزالة النشارة عندما تعلم أن أي احتمال لحدوث الصقيع قد انتهى.

قطع الزهور

من الشائع رؤية "ازدهار" بصيلات الثوم في الربيع. يطورون الزهور في قمم السيقان. إذا رأيت هذا ، اقطع الزهور.

كلما زادت الطاقة التي تضعها المصابيح في الأزهار ، كلما قلت الطاقة والمواد الغذائية التي تذهب إلى المصابيح. هذا يؤدي إلى بصيلات ثوم أصغر.

تخلص من الحشائش

لا تمثل الحشائش مشكلة في أوائل الربيع. مع مرور الأيام ، قد تجد بعض الأعشاب الضارة تظهر بين بصيلات الثوم.

عندما يحدث هذا ، أدير أصابعي بين المصابيح شد الحشائش برفق. لا أريد أن أسحب بقوة لأنني لا أريد أن أزعج المصابيح.

أذهب فوق فراشي بالثوم مرة واحدة في الأسبوع لسحب الحشائش برفق للحفاظ على وصول المغذيات إلى الثوم وليس الحشائش.

مع تقدم الموسم ، ستزداد سيقان الثوم وتبدأ في القضاء على الأعشاب الضارة. عادة لا أضطر للتخلص من الأعشاب الضارة كثيرًا عندما يحدث هذا.

راقب النيتروجين

يحب الثوم النيتروجين ، كما تفعل العديد من النباتات. تحتاج إلى مراقبة مستويات النيتروجين في تربتك. أفضل طريقة للقيام بذلك هي التسميد كل شهرين.

إذا بدأت في رؤية جذوع الثوم تتحول إلى اللون الأصفر ، فستعرف أنك تعاني من نقص النيتروجين. قم بالتخصيب عند أول علامة على ذلك وراقب التحسن.

مياه كافية

يمكن سقي الثوم بعمق مرة واحدة في الأسبوع للتأكد من وصوله إلى حوالي 1/2 بوصة إلى بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا حتى يتدحرج مايو ويونيو.

عندما يضرب مايو ويونيو ، سيبدأ الثوم في الإقلاع. هذا عندما تنمو بصيلات الثوم بشكل أكبر.

هذا يتطلب كمية كبيرة من الماء. خلال هذه الأشهر ، يجب أن تسقي الثوم ثلاث مرات تقريبًا في الأسبوع ، مع إعطاء 2.5 سم على الأقل من الماء.

تقليم كما يحلو لك

لا يحتاج الثوم إلى التقليم. إذا اخترت زراعة مجموعة متنوعة من الرقبة الصلبة ، يمكنك استخدام السيقان للوجبات. يمكنك تقليم أطراف الثوم وقليها أو استخدامها كزينة.


شاهد الفيديو: السر الذي يخفيه عليكم أصحاب المشاتل, استخدام شيلات الحديد,How to use Iron Chelate Fertilizer


تعليقات:

  1. Mehemet

    موضوع ممتاز

  2. Roxbury

    ويبدو لي أنها فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  3. Samut

    في رأيي ، أنت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Farran

    انت لست على حق. أدعوك للمناقشة.

  5. Euan

    أنا أنا متحمس جدا مع هذا السؤال. موجه ، أين يمكنني أن أقرأ عنها؟



اكتب رسالة


المقال السابق

أين نزرع براعم بروكسل في الحديقة

المقالة القادمة

متى يجب أن أزرع حديقتي في أيداهو